загрузка...


Шарлотка

24 марта 2012 | Татьяна Сагалова  
Размещено в рубрике Выпечка

Шарлотка – это кондитерское изделие из яблок и теста. Названо оно так в честь жены Георга III – Шарлотты, которая очень любила яблоки и все, что с ними связано.

Рецепт шарлоткиГотовят шарлотку в основном в сезон сбора яблок. Именно тогда они самые сочные. Яблоки подходят кислых и кисло-сладких сортов. Часто в шарлотки добавляют изюм, сухофрукты, мак и орехи, корицу или ванилин. Для шарлотки используют также яблоки, груши, айву, сливы, ананасы.

Состоят шарлотки из двух частей: мучной и фруктовой, каждая из которых готовится отдельно. Потом яблоки и тесто укладываются в форму и запекаются.

Для приготовления шарлотки потребуется: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 килограмм яблок (Антоновка, Семеринка), соль.

Кстати, рецепт шарлотки есть на многих кулинарных сайтах и в различных вариациях, но я хочу поделиться с вами этим рецептом прямо из старой записной книжки моей бабушки. Надеюсь вам понравится этот пирог :) Читать запись полностью

Гора хвороста за 25 минут

31 октября 2011 | Татьяна Сагалова  
Размещено в рубрике Выпечка, Рецепты

Этот очень простой рецепт. Он заинтересует тех, кто не очень увлекается кулинарией, и боится понапрасну «переводить» продукты.

Рецепт приготовления хвороста. Выпечка от Татьяны Сагаловой.

Для этого нам потребуется:

  • одно куриное яйцо
  • 6 столовых ложек муки
  • несколько столовых ложек сахара
  • один стакан растительного или подсолнечного масла для фритюра.

Приготовьте тесто.

Рецепт приготовления хвороста. Выпечка от Татьяны Сагаловой.Чтобы тесто не оставалось на руках и стенках посуды, оно не должно быть очень вязким по структуре. Если тесто все же пристает к рукам, добавьте еще ложку муки. Сформируйте колбаску. Разделите ее на восемь одинаковых по размеру частей. Каждую из получившихся кусочков присыпьте мукой, а затем раскатайте до очень тоненьких пластов. Разрежьте все на тонкие полосы – чем тоньше, тем хрустящее получится «хворост». Налейте масло в кастрюлю и разогрейте его на небольшом огне.

Жарить «хворост» надо небольшими порциями, до золотистого цвета. Процесс жарки отнимет у вас совсем немного времени. Выньте готовый хворост шумовкой, присыпьте сахаром – и можно пить чай.

Ну и напоследок хочу сказать что если вы прочитали этот рецепт и он показался вам очень сложным, а вам очень хочется чай, то я уверена что вам будут интересны торты на заказ спб. Посетите сайт oazistort.ru на котором вы получите подробнейшую информацию о заказе тортов.

Абрикосовый пирог

31 августа 2011 | Татьяна Сагалова  
Размещено в рубрике Выпечка, Рецепты

Ваши гости будут в восторге от нежного и вкусного абрикосового пирога. И чай, который вы будете пить, станет слаще и приятней.

А сейчас расскажем вам приготовление пирога с абрикосами.

Абрикосовый пирог рецепт. Пирог с абрикосовым вареньем.

Читать запись полностью