загрузка...


Французская кухня: соленая капуста «Провансаль»

8 декабря 2011 | Татьяна Сагалова  
Размещено в рубрике Заготовки

В холодное время года соленые и маринованные закуски идут на ура. Притом, что консервированные овощи и фрукты — это еще и кладезь полезных витаминов, в которых так нуждается человеческий организм поздней осенью и зимой. Капуста «Провансаль», приготовленная по старинному французскому рецепту, отличается пикантным вкусом, умеренной остротой и чудным ароматом. С виноградом и свежим яблочком — объедение!

Как приготовить соленую капусту "Провансаль"?

Читать запись полностью

Кабачковая икра с майонезом

14 сентября 2011 | Татьяна Сагалова  
Размещено в рубрике Заготовки, Рецепты

Домашняя икра из кабачков. Лучшая кабачковая икра.Уважаемые хозяюшки, эта статья именно для вас. Оглянитесь вокруг, на носу уже октябрь месяц. Пора бы уже серьезно задуматься о домашних заготовках на зиму. Сегодня я решила поделиться с вами очень вкусным рецептом салата – «икра из кабачков с майонезом». Этим летом у нас на даче получился достаточно хороший урожай из кабачков, именно их мы и пустим сейчас в расход. Вообще в любой кулинарной книге вы можете найти очень много различных рецептов салатов из кабачков, однако я посчитала что самый вкусный является тот который вам сейчас и расскажу. Самое интересное что икра получается очень прекрасной по вкусу и замечательной на внешний вид. Мой муж любит добавлять её к гарниру — гречка или макароны, вместо соуса. Читать запись полностью