загрузка...


Гипоаллергенная диета


Все большое распространение среди взрослых и детей получает такое досадное явление организма как аллергия, возникающая от контакта с различными веществами. Это сопровождается проявлением сыпи на коже или заложением носовых путей, что неприятно для организма и вызывает определенный дискомфорт.

Мало кто знает, что среди продуктов достаточно много пищевых аллергенов. Большинство диетологов советуют придерживаться диетического питания, как с лечебной, так и с диагностической целью.

Додерживаться гипоаллергенной диеты следует начинать с ее неспецифической стадии. На этой стадии необходимо ограничить прием так называемых высокоаллергенных и среднеаллергенных продуктов.

К высокоаллергенным продуктам относится:

  • -различные копчености – колбаса, мясо, сосиски;
  • -куриные яйца;
  • -морепродукты и разные сорта рыб;
  • -коровье молоко и сыры;
  • -сильно острые и соленые блюда и специи;
  • -ягоды и фрукты красного или оранжевого цвета, особенно цитрусовые;
  • - спиртные напитки, кофе, напитки содержащие «химию» – газированная вода, йогурты.

К среднеаллергеным продуктам относится:

  • -жирное мясо свинины, баранины, конины;
  • -пшеница и рожь;
  • -абрикосы, персики, бананы, арбузы
  • -картофель, бобовые.

Результаты гипоаллергенной диеты возможны только при приеме следующих низкоаллергенных продуктов:

  • -нежирная отварная говядина или курица
  • -кисломолочные продукты;
  • - из рыбопродуктов – треска, морской окунь;
  • - перловая, овсяная, рисовая крупы;
  • -огурцы, кабачки, шпинат;
  • - хлебцы из риса, гречки, кукурузы;
  • - зеленые яблоки, груши, крыжовник;
  • -сливочное масло;
  • - минеральная вода без газа, чай.

Неспецифическую гипоаллергенную диету необходимо соблюдать при пищевой аллергии. Взрослые должны держать диету на протяжении 2-3 недель, детям достаточно 8-10 дней. Если общее состояние улучшается, постепенно можно возвращать в рацион продукты, которые ранее были исключены, и наблюдать за реакцией организма. Если после приема того или иного нового продукта аллергия снова возобновилась, значит этот продукт является вашим аллергеном.

Некоторые правила гипоаллергенной диеты:

  • - не переедать
  • -соблюдение разнообразного рациона в рамках разрешенных продуктов
  • - любой продукт употреблять не чаще одного раза в три дня.

Желательно подбор гипоаллергенной диеты осуществлять под наблюдением врача.

загрузка...