загрузка...


Помидор


Что такое помидор. Блюда из помидоров.Знаете ли вы, что томат – ягода, и прибыл он к нам из жаркой Южной Америки? Об известных всем помидорах (итал.pomo d’oro – золотое яблоко) можно рассказать много удивительных историй.

Европа узнала о томатах лишь в XVI веке. Долгое время это растение считалось декоративным, а его плоды – ядовитыми. Любопытно, что помидоры, будь они и вправду опасными для здоровья, могли бы стать причиной смерти Джорджа Вашингтона: подкупленный повар добавил в пищу томаты, пытаясь отравить будущего президента США.

Продовольственная ценность помидоров была признана в XIX веке, и сегодня томат – одна из популярных овощных культур с ценными питательными и диетическими свойствами. В зрелых плодах отмечается большое содержание калия, железа, магния, витамина С, клетчатки и пектина, особенно если выращены эти помидоры в теплице. При регулярном употреблении томаты оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. В качестве благодарности томату за его полезные свойства и прекрасный вкус на Украине, в городе Каменка-Днепровская был установлен монумент «Слава помидору».

Томат – теплолюбивая культура. Оптимальными для его роста и развития считаются солнечная погода, низкая влажность воздуха, достаточный полив и температура воздуха не ниже 22 ◦С. Именно поэтому нужно опасаться заморозков или выращивать помидоры в теплице. Посев томатов нужно производить еще зимой, в теплые парники, и лишь через месяц после второй пикировки растение готово для высадки в грунт.
Наслаждаются спелыми, сочными и вкусными томатами (в зависимости от региона) с середины июня до середины сентября.

Что такое помидор. Блюда из помидоров.

Блюда с помидорами:

загрузка...