загрузка...


Почему нужно отказаться от сахара?


Какая женщина не любит полакомиться сладеньким? А его в наших магазинах хоть отбавляй! Тающие во рту конфеты, разных видов шоколад, воздушные безе и нежные бисквиты – все это так и просится, чтоб его съели. Быстро и незамедлительно, прямо сейчас, чтобы другим не досталось! Но каждая уважающая себя женщина прежде всего должна думать не о вкусовых качествах этих соблазнительных продуктов, а о том, что – вред или пользу – они несут нашему здоровью. Уже давно замечено, от чего портятся зубы и растет объем талии. А помимо этого могут появиться и другие проблемы со здоровьем.

Исследованию полезных и вредных свойств сахара учеными посвящено немало трудов. Сахар содержит углеводы, а они очень нужны для жизнедеятельности человека. Сахар также содействует производству в организме «гормона счастья», так называемого серотонина. А от него зависит и наше настроение, и позитивное отношение к жизни. Поэтому отказаться от сладкого полностью никак нельзя. Все хорошо в меру. Но если сладкое становится самоцелью, незаметно за один вечер съедается килограмм конфет или тортик, то тут есть, о чем задуматься. Тем более, что недремлющее око науки уже сформулировало

Причины для снижения сахара в рационе.

Сахарный диабет и болезни сердца

Если употреблять много сладкого, то уровень инсулина в крови будет  высоким. Это может привести к тому, что поджелудочная будет меньше  его вырабатывать, а клетки крови привыкнут к высокому уровню инсулина  и не будут на него реагировать. Это чревато сахарным диабетом. Обо всех  прелестях этой болезни говорить не будем…

Если в крови все время  зашкаливает уровень глюкозы, стенки артерий повреждаются, начинает  откладываться холестерин. Это приводит к атеросклерозу и нарушению кровообращения. Стенокардия,  инфаркт, инсульт – лишь результаты нарушенного оборота крови.

Ожирение

Вырабатываемый гормон счастья – это хорошо. Но вызванное им привыкание к вкусненькому и сладенькому приводит к неконтролируемому поглощению сладостей, что можно сравнить с наркозависимостью. Поскольку сахар высококалориен, избыток невостребованных калорий оседает в организме, превращаясь в жиры. Вот один из самых приятных путей к ожирению.

Бесплодие

Специалисты  Гарвардского университета пришли к выводу, что сахар в больших количествах снижает  выработку тестостерона и эстрогена, а недостаток их может стать одной из причин бесплодия.

Молочница

Это распространенное среди женщин заболевание еще называю кандидозом. Грибки рода Candida  живут во всех и это нормально. Отклонением от нормы считается, когда их становится много. А этому наряду с приемом антибиоитиков может стать причиной и чрезмерное употребление сладкого.

Кариес

Сахар приводит к повреждению эмали и развитию кариеса. Особенно вредно для кариеса не количество одного приема сладкого, а многократное употребление сладких продуктов в течение дня.

Рак кишечника

Те же американцы предупреждают, что чрезмерное увлечение сладким может привести и к раку.  Сладкие мучные изделия (пирожные, торты, печенье, пирожки и т.д.) доставляют поджелудочной  железе немало работы, что приводит к повышенной выработке инсулина. А тот в свою очередь может  спровоцировать появление злокачественных образований.

Сахар и интеллект

Испанские специалисты определили отрицательное воздействие сахара на мозг. А в Калифорнии  провели эксперимент.  Во всех школах-интернатах вместо сладостей детям дали фрукты и овощи. Результаты просто шокировали: дети стали лучше учиться, их оценки в среднем выросли на 1 балл, а 50% детей, ранее считавшихся умственно отсталыми, стали здоровыми.

Жизнь короче?

Свое слово в этом диалоге сказали и немецкие  ученые. Они выяснили, что глюкоза может существенно укоротить жизнь человека. 25% или около 15 лет – это не шутки, особенно, когда речь идет о жизни. Эти  выводы были поддержаны специалистами  Института биоисследований Салка, что в Калифорнии.

Если носишь малыша, не спеши уплетать сладкое!

Беременным вообще нужно усиленно следить за своим питанием. А с употреблением сладкого нужно быть      предельно осторожной.  Избыток сахара может стать причиной аллергии у детей и привести к развитию у них  заболеваний, связанных с  нервной системой.

Чем заменить сахар?

Вас не нужно убеждать во вреде сахара и вы давно от него отказались, и вы  давно перешли на заменители? И тут будьте осторожны!

Заменители действительно отличаются от сахара низкокалорийностью и не  отличаются по вкусу.  Самые распространенные – сахарин, аспартам, сукламат,  сорбит и  ксилит. С ними тоже перебора быть не должно. Передозировка грозит  образованием раковых опухолей, аллергией, расстройством кишечника и  болью в животе. Поэтому запомните – не более 4 таблеток в день!

Где же искать выход? Выход есть всегда!

Первое –  соблюдать меру! Количество сладкого нужно ограничить.

Второе – заменить сахар на мед, сухофрукты (в том числе и чернослив с курагой) и фрукты,  конфеты – на  мармелад, а пирожные – на зефир. Чай пить без сахара, а вместо сладкой газировки – минеральную воду.

Третье – помните, ваше здоровье и красота – в ваших руках!

загрузка...

9 февраля 2012 - natalca  
Рубрика: Здоровье